خیلی از افراد رویای راه اندازی کافی شاپ به عنوان یک کسب و کار شیک را دارند. به همین خاطر سعی می کنند که درمورد وسایل آن بیشتر بداند. یک چک لیست خرید تجهیزات کافی شاپ در سال ۱۴۰۰ مناسب به شما در براورد قیمت این وسایل حسابی کمک می کند.
تجهیزات کافی شاپ (جامع ترین چک لیست خرید ۱۴۰۰)
برای راه اندازی و استارت یک کافه می‌بایست در ابتدا تمامی محصولات مورد نیاز برای ارائه انواع خدمات را تهیه کرد. وجود محصولاتی مانند آب میوه گیری دستی، چای ساز، دستگاه آب پرتقال گیر، آسیاب قهوه، دستگاه بستنی ساز، سرخ کن رومیزی، اسپرسو ساز، سماور گازی ۱۰۰ لیتری در یک کافی شاپ الزامی است. شربت سرد کن، شیر داغ کن، عصاره گیر تک، فر پیتزا ریلی، فر ساندویچ، فر سه کاره، کالباس برقی، یخ در بهشت ۲ مخزن از دیگر وسایل مورد نیاز برای یک کافی شاپ هستند که می توانید بر حسب نیاز خود تهیه نمایید.
تمامی لوازم گفته شده را می‌توانید از مجموعه صنایع مهدی وفایی تهیه کنید.مجموعه صنایع برودتی مهدی وفایی از جمله برترین و معتبرترین مجموعه‌های تولیدی و عرضه کننده تجهیزات کافی شاپ، رستوران و فروشگاه می‌باشد.
لوازم مورد نیاز برای کافی شاپ :
در ادامه لوازم و وسایل مورد نیاز برای کافی شاپ را برای شما بخش بندی و لیست نموده ایم. تا انمتهای مقاله با ما همراه باشید.
لوازم تهیه نوشیدنی و بستنی و دسر ها برای کافی شاپ ها:
در لیست تجهیزات کافی شاپ ابتدا به سراغ تجهیزات نوشیدنی می رویم. دستگاه‌های مورد استفاده در یک کافی شاپ هم برای نوشیدنی‌های گرم و هم برای نوشیدنی‌های سرد خریداری می‌شوند. البته برخی دستگاه‌ها دو منظوره یا چند منظوره هستند. برخی از آن‌ها نیز فقط قادر به تولید و نگهداری یکی از این دو نوع نوشیدنی می‌باشند.
آب میوه گیری
این دستگاه برای آب گرفتن از برخی میوه‌ها مانند پرتقال، لیمو و نارنج کاربرد دارد و برای تهیه نوشیدنی ها نیز بسیار کاربردی است. پس این وسیله برای هر کافه جزو وسایل الزامی است. دستگاه آب پرتقال گیر وفایی یکی از برترین محصولات در این زمینه می‌باشد.
آسیاب قهوه
آسیاب‌های قهوه برای هر کافی شاپی الزامی است. در واقع بیشتر مردم از آسیاب‌های قهوه خانگی و صنعتی استفاده می‌کنند. پس بسته به نوع مکان قرار گیری و میزان مصرف قهوه در روز می‌توان آسیاب قهوه خانگی و صنعتی داشت. برای تهیه هر نوع از محصولات قهوه در ابتدا نیاز به دستگاه آسیاب قهوه برای خرد کردن آن‌ها است.
دستگاه بستنی ساز
با استفاده از بستنی سازها می‌توان انواع بستنی‌های رولی و ایتالیایی را ایجاد کرد. دستگاه‌های بستنی ساز نیز بسته به نوع بستنی تولید کننده، شامل انواع مختلفی از جمله بستنی ساز قیفی، صنعتی و ایتالیایی هستند. بستنی سازها در کافی شاپ‌ها، بستنی فروشی‌ها و آب میوه فروشی‌ها و منازل قابل استفاده می‌باشند.
یخ در بهشت ساز
این دستگاه نیز دارای میزان سرمای بیشتری نسبت به دستگاه‌های آب میوه سرد کن است. یخ در بهشت‌ها با طعم‌های آلبالو و پرتقالی معمولا پرطرفدارتر نسبت به سایر طعم‌ها هستند.
اسپرسو ساز
دستگاه اسپرسو ساز با عبور آب با فشار زیاد از دانه‌های آسیاب شده قهوه کار می‌کند. بدین ترتیب قهوه دارای بافت منسجم و کف می‌گردد. دستگاه اسپرسو ساز پمپی شامل انواع زیر می‌باشد.
• ماشین اسپرسو ساز با پمپ دستی
• اسپرسو ساز با پمپ برقی
• ماشین اسپرسو ساز با پمپ نیمه اتومات
• ماشین اسپرسو ساز با پمپ اتومات
• اسپرسو ساز با پمپ فوق اتومات
اسپرسو سازها بر اساس نوع اسپرسو مد نظر شما دارای چند نوع هستند. اسپرسوساز تک و اسپرسو ساز دوبل و اسپرسو ساز سه گروپ از جمله این انواع با مدل‌های مختلف می‌باشند. برای مشاهده مشخصات هر محصول روی آن کلیک نمایید.
شربت سرد کن
این دستگاه قادر به همزدن و خنگ کردن آب میوه‌ها و نوشیدنی‌های غیر گاز دار می‌باشد. بدین صورت با بهره جستن از دستگاه‌های شربت سرد کن می‌توان در هر زمان نوشیدنی خنک مورد نظر مشتری را به او تحویل دهید.
شیر داغ کن
این وسیله برای داغ کردن شیر جهت تهیه شیر داغ، هات چاکلت، شیر کاکائو، شیر قهوه در انواع و اندازه‌های مختلفی در بازار موجود است.
عصاره گیر تک
عملکرد دستگاه عصاره گیر برعکس آبمیوه گیری‌ها می باشد. بطوریکه که این دستگاه مانند آبمیوه گیری‌ها از تیغه‌های تیز جهت خرد کردن و سپس آب گیری میوه‌ها استفاده نمی‌کند. پس شما با استفاده از این دستگاه می‌توانید آبمیوه مغذی‌تری را تهیه کنید.
یخچال و فریزر در تجهیزات کافی شاپ
بخش زیادی از مواد اولیه ای که برای آماده سازی سفارشات شما لازم است را باید در یخچال و فریزرهای مناسب این کار نگه داری کنید. علاوه بر این شما به یک فریزر برای نگه داری بستنی و یک یخچال ویترینی برای نگه داری و در معرض دید قرار دادن انواع کیک‌ها دسر ها و غیره و دارید. می توانید با توجه به حجم سفارشات و متناسب با نیاز خود به تهیه آن ها بپردازید.
برای تهیه انواع فریزر و یخچال های صنعتی، فروشگاهی، ویترینی می توانید به صفحه یخچال وفایی مراجعه کنید.
فر، تستر و وسایل پخت و پز در تجهیزات کافی شاپ:
اغلب کافی شاپ‌ها، غذای گرم نیز در منوی خود دارند، خصوصا در منوی صبحانه، تست و ساندویچ‌های مختلفی را سرو می‌کنند بنابراین نیاز به یک تستر و یک فر خوب مانند فر پیتزا ریلی و غیره خواهید داشت. بسته به چیزی که می خواهید سرو کنید ممکن است به یک مایکروویو خوب نیاز داشته باشد. در ادامه به بررسی بعضی از آن ها پرداخته ایم:
برای تهیه این تجهیزات می توانید به صفحه خرید تجهیزات کافی شاپ مراجعه نمایید.
فر پیتزا ریلی
فر پیتزا ریلی یکی از انواع فرها برای پخت و تحویل سفارش مشتری می‌باشد. با بهره جستن از این فر قادر به پخت همزمان چند نون پیتزا به طور همزمان می‌باشید.
برای دیدن مشخصات و خرید محصول فر پیتزا ریلی کلیک کنید
فر ساندویچ
بیشتر فست فودی‌ها از این محصول جهت پخت انواع ساندویچ و همبرگرها استفاده می‌کنند. این فرها به طور معمول دارای چهار شعله برای پخت انواع غذاها می‌باشند. همچنین بیشتر آن‌ها در کنار شعله‌ها، سرخ کن برای سرخ کردن سیب زمینی و فلافل نیز دارند.
کالباس بر برقی
این وسیله با داشتن تیغه‌های تیز و دندانه دار ضد زنگ، قابلیت برش دادن و ورقه کردن کالباس‌ها را دارد. در فست فودی‌ها، رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها بیشترین کاربرد را دارند.
قفسه برای نگه داری وسایل و ظروف در کافی شاپ:
استفاده از قفسه های مناسب برای نظم بخشیدن به ظروف و وسایل بسیار ضروری است. هم می توانید ماگ ها و وسایل تزیینی را در آن ها بچینید تا به فضا زیبایی ببخشد و هم دسترسی به وسایل را سریع و آسان می کند.
میز کار راحت و کاربردی
وجود یک میز کار خوب، از جمله مواردی است که برای یک باریستا بسیار مهم تلقی می شود. این میز بنا به مورد استفاده و نیازی که هست باید به بهترین حالت ممکن طراحی شود. بنابراین میز کار راحت را حتما در لیست خرید تجهیزات کافی شاپ قرار دهید.
میز و صندلی و دکور
گرچه کار انتخاب و طراحی این‌ها را شاید بهتر باشد به یک طراح داخلی بسپارید اما در هر حال باید در حساب و کتاب‌هایتان هزینه مربوط به آن‌ها را هم در نظر بگیرید. برای میز و صندلی چیزی را انتخاب کنید که نه آنقدر راحت باشد که مشتری‌هایتان تا آخر ساعت کاری لم بدهند و از جای راحتشان دل نکنند، نه چیزی که تا ابد مشتری‌ها را برای برگشتن به کافه‌تان منصرف کنند.
مطالعه بیشتر : چک لیست تجهیزات مورد نیاز رستوران
دستگاه پوز (POS)
شما فکرش را بکنید مشتری کارت بانکیش را از کیف پولش دربیاورد و شما بگویید دستگاه کارتخوان نداریم! در این دوره زمانه مگر می‌شود؟
سیستم صوتی مناسب (و یک سلکشن خوب و دوست داشتنی برای پخش)
برای من یکی بعد از کیفیت بد سفارشم موسیقی ناجور، بدترین چیز ممکن برای یادآوری در مورد یک کافه است. باور کنید دکوراسیون متوسط به پایین را هم می‌شود تحمل کرد اما موسیقی بد و غیر مناسب برای کافه را نه. از طرفی در انتخاب سیستم صوتیتان هم باید دقت به خرج دهید. نیاز نیست هزینه هنگفتی بابت آن بپردازید اما یک چیز قابل قبول خریداری کنید.
یک سینک بزرگ یا یک ماشین ظرفشویی مناسب
چه بخواهید چه نخواهید زمان‌هایی از روز کلی ظرف نشسته در سینکتان تلمبار خواهد شد. بنابراین سعی کنید مخزن تلمباری‌هایتان را که جایی جز سینک بیچاره‌تان نیست بزرگ انتخاب کنید! اگر بتوانید کمی هزینه کنید و یک ماشین ظرفشویی بخرید کارتان به مراتب راحت تر خواهد بود. اما به هر حال سینک را نمی‌توانید فراموش کنید.
ظروف و لوازم کافی شاپ اساسی دیگر
به جز ده مورد بالا که هزینه‌های عمده‌ی اولیه را باید برای آن‌ها لحاظ کنید موارد دیگری هم هستند که اتفاقا بعضا بسیار هم ضروری هستند اما هزینه چندانی در بر نخواهند داشت. فراموش نکنید که ممکن است از بین موارد ذکر شده در آن برخی برای شما ضروری باشند که در ده مورد بالا گنجانده نشده‌اند.
قیمت لوازم کافی شاپ
قیمت تچهیزات کافی شاپ به طور معمول زیاد بوده اما کارایی و میزان ماندگاری دستگاه‌ها باعث شده تا استفاده از این وسایل افزایش یابد. برای خرید انواع محصولات گفته شده با شماره‌های مندرج در سایت مجموعه ما تماس حاصل فرمائید.
مجموعه صنایع مهدی وفایی ارائه دهنده بهترین و با کیفیت ترین وسایل مورد نیاز کافی شاپ با قیمت مناسب به صاحبان مشاغل است. پس وسایل مورد نیاز خود را با قیمت ثابت و پایین‌تری نسبت به بازار از نمایندگی مهدی وفایی خریداری کنید. این دستگاه‌های گفته شده تنها بخشی از وسایل مورد نیاز برای راه اندازی یک کافی شاپ هستند. وسایلی مانند یخچال و فریزر صنعتی ایستاده و صندوقی نیز جزو این وسایل ضروری برای کافی شاپ‌ها می‌باشند.
صنایع مهدی وفایی را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید: