این نوع شیر سرد کن‌ها پلیت برای سرد کردن فوری شیر خام در ایستگاه‌های جمع آوری شیر و کارخانه جات لبنیاتی کاربرد دارند. با وصل کردن شیر سردکن پلیت به مخزن نگه داری